Τα πιο αφράτα pancakes που έχεις δοκιμάσει



Για τα αφράτα pancakes θα χρειαστείτε:

  • 4 φλ. ‏αλεύρι κοσκινισμένο
  • 4 κ.σ. ‏baking powder
  • 4 φλ. ‏ζεστό γάλα
  • 3/4 του φλ. ‏λιωμένο βούτυρο
  • 4 ‏κρόκους αυγών
  • 4 ‏ασπράδια αυγών
  • ‏σιρόπι σφένδαμου

Εκτέλεση

  1. Σε ένα μπολ βάζετε το αλέυρι με το baking powder κι ανακατεύετε να ομογενοποιηθούν.
  2. Σε ένα άλλον μπολ προσθέτεις το βούτυρο, το γάλα, τους κρόκους κι ανακατεύεις ώστε να ενωθούν τα μείγματα.
  3. Σε ένα τρίτο μπολ , με τη βοήθεια ενός ηλεκτρικού μίξερ , χτυπάτε τα ασπράδια μέχρι να σχηματίζουν απαλές κορυφές.
  4. Ενσωματώνετε με απαλές κινήσεις το μείγμα αλευριού σε εκείνο του βουτύρου ώσπου να ομογενοποιηθούν.
  5. Στη συνέχεια ενσωματώνετε και τη μαρέγκα με δόσεις και απαλές κινήσεις ώστε να μη χάσει τον αέρα της ο οποίος θα κάνει εξίσου αέρινα τα pancakes σας.
  6. Σε ένα κατσαρολάκι ,σε χαμηλή φωτιά, τοποθετείτε περίπου 1 φλ. του μείγματος και βάζετε το καπάκι.
  7. Μαγειρεύετε για 3-5 λεπτά ή μέχρι τρυπώντας μια οδοντογλυφίδα στο κέντρο τους να βγαίνει καθαρή.
  8. Επαναλαμβάνετε με το υπόλοιπο μείγμα ομοιοτρόπως.
  9. Σερβίρετε με σιρόπι σφένδαμου.
  • Μπορείτε να σερβίρετε με πραλίνα σοκολάτας, σιρόπι σοκολάτας/καραμέλας/βύσσινο, με μέλι , με ξηρούς καρπούς , με αποξηραμένα φρούτα, με μπισκότο χοντροκομμένο, 1 μπάλα παγωτό ή με ό,τι άλλο θέλετε εσείς !!
  • foodmaniacs.gr
  • tasty

The post Τα πιο αφράτα pancakes που έχεις δοκιμάσει appeared first on mycooking.com.cy.



Source link

What's Your Reaction?

Cry Cry
0
Cry
Cute Cute
0
Cute
Damn Damn
0
Damn
Dislike Dislike
0
Dislike
Like Like
0
Like
Lol Lol
0
Lol
Love Love
0
Love
Win Win
0
Win
WTF WTF
0
WTF

Comments 0

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Τα πιο αφράτα pancakes που έχεις δοκιμάσει

log in

Become a part of our community!

reset password

Back to
log in
Choose A Format
Gif
GIF format