Σούπα λαχανικών Foodsaver



Σούπα λαχανικών Foodsaver

ΥΛΙΚΑ
• 200 γρ. σολομό ψητό (ή καπνιστό) Foodsaver
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο Minerva «Χωριό» έξτρα παρθένο από Foodsaver
• 100gr κρεμμύδι, έτοιμο, κομμένο από Foodsaver
• 3 μικρές πατάτες, έτοιμες ξεφλουδισμένες και κομμένες σε κομμάτια 1 εκ. από Foodsaver
• 45γρ σκόρδο, έτοιμο, ψιλοκομμένες Ardo από Foodsaver (3 σκελίδες)
• 8 μικρά baby καρότα, κομμένα σε φέτες πάχους 0,5 εκ. Ardo από Foodsaver
• 1 κεφάλι μικρού κινέζικου λάχανου κομμένο σε λεπτές φέτες πάχους 0,5 εκ
• 1 λίτρο νερό, ζωμό κοτόπουλο ή ζωμό λαχανικών
• 1 μάτσο ρόκα (1-2 κούπες)
• Αλάτι Maldon από Foodsaver
• Πιπέρι Maldon από Foodsaver
• 1/3 της κούπας σπόρους από ρόδι

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ 

• Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, ζεσταίνουμε λάδι Minerva σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια, τις πατάτες, το σκόρδο και τα καρότα Foodsaver και μαγειρεύουμε για 5-8 λεπτά ή μέχρι τα λαχανικά να αρχίσουν να παίρνουν χρώμα ελαφρώς.
• Προσθέτουμε το μαρούλι και μαγειρεύουμε για άλλα λίγα λεπτά. Προσθέτουμε το νερό ή τον ζωμό. Αυξάνουμε τη φωτιά και βράζουμε. Μόλις πάρει βράση, μειώνουμε και σιγοβράζουμε για 10-12 λεπτά ή μέχρι το λάχανο να γίνει τρυφερό.
• Αφαιρούμε από τη φωτιά, αφήνουμε να κρυώσει για 15 λεπτά, προσθέτουμε τη ρόκα και χτυπάμε τη σούπα σε ένα μίξερ για να πάρουμε λείο μείγμα. Τσεκάρουμε τη σούπα για το αλατοπίπερο και το προσαρμόζουμε ανάλογα.
• Όταν είναι έτοιμη, ξαναζεσταίνουμε τη σούπα σε χαμηλή φωτιά και βάζουμε σε μπολ και από πάνω βάζουμε τον σολομό και σπόρους ροδιού.

The post Σούπα λαχανικών Foodsaver appeared first on mycooking.com.cy.



Source link

What's Your Reaction?

Cry Cry
0
Cry
Cute Cute
0
Cute
Damn Damn
0
Damn
Dislike Dislike
0
Dislike
Like Like
0
Like
Lol Lol
0
Lol
Love Love
0
Love
Win Win
0
Win
WTF WTF
0
WTF

Comments 0

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Σούπα λαχανικών Foodsaver

log in

Become a part of our community!

reset password

Back to
log in
Choose A Format
Gif
GIF format